Kuidas kodus valmistada täiuslikku Hojicha lattet

Hōjicha Latte 's on midagi tõeliselt rahustavat. See on see röstitud, pähkline aroom – pehme, soe ja kuidagi maandav.
Erinevalt matchast, mis annab sulle kohe energiat, on Hōjichal selline õrn soojus, mis meenutab vaikset õhtut pärast vihma.

See on valmistatud röstitud Jaapani rohelise tee lehtedest, mis annab sellele kauni pruuni värvi ja loomulikult madala kofeiinisisalduse – mis tähendab, et saate seda nautida igal ajal päeval (isegi enne magamaminekut).

Siin on, kuidas mina seda tavaliselt kodus teen – see on lihtne, lõõgastav ja tekitab vispeldamise ajal imelise aroomi.

🍵 Mida vajad

• 1 teelusikas Hōjicha pulbrit (või väga peeneks jahvatatud röstitud Hōjicha lehti)
• 150 ml kuuma vett (umbes 80–85 °C – mitte keevat)
• 100 ml piima või taimset piima – kaerapiim sobib kõige paremini ; see lisab kreemja, kergelt magusa tekstuuriga maitse, mis sobib röstitud maitsega ideaalselt.
• Valikuline: veidi mett , fariinsuhkrut või vahtrasiirupit , kui eelistate magusamat maitset.

🔥 Kuidas seda teha

1. Vahusta Hōjicha
Lisa väikesesse kaussi teelusikatäis Hōjicha pulbrit. Vala juurde veidi kuuma vett ja vispelda, kuni segu on ühtlane ja kergelt vahune.
Kui sul on bambusest vispel ( chasen ), kasuta seda, aga ausalt öeldes sobib hästi ka väike piimavahustaja või isegi lusikas.

2. Soojendage piim.
Kuumuta piima õrnalt, kuni see aurab, aga ära lase keema. Kui kasutad kaerapiima, tekib sellest ilus vaht ja latte tuleb eriti siidine.

3. Sega kokku ja magusta
Vala vahustatud Hōjicha tee tassi ja lisa seejärel soe piim. Sega õrnalt ja maitse – soovi korral võid lisada mett või siirupit, kui soovid pehmemat magusust.

4. Võtke lonks ja rahunege
See ongi kõik. Võtke hetk. Lõhn on mullane, kergelt karamelline ja lohutav. See on selline jook, mis paneb teid enne järgmist lonksu korraks peatuma.

✨ Väikesed näpunäited

• Kasutage kvaliteetset Hōjicha pulbrit – ideaalis Kyotost või Ujist. Sellel on sügavam, täidlasem ja mitte mõrkjas maitse.
• Suvel proovige seda jääga : vahustage pulber, lisage veidi kuuma vett, seejärel külma kaerapiima ja jääkuubikuid.
• Puista peale pisut matchat , et saada lahe "Matcha + Hōjicha" segu – näeb ka kena välja.