Kuidas valmistada hōjicha lattet kodus (60 sekundiga)
Jaga
Kuidas valmistada hōjicha lattet kodus (60 sekundiga)
Hōjicha latte on soe ja lohutav jook, millel on sügav röstitud aroom ja õrn loomulik magusus. See kiire meetod võimaldab valmistada siidise, kohvikutasemel hōjicha latte kodus vähem kui minutiga.
Vajalikud koostisosad ja vahendid
- Morii hōjicha pulber
- Vesi
- Enda valitud piim
- Vahtrasiirup (soovi korral)
- Matcha vispel (chasen) või väike vispel
- Piimavahustaja või väike mikser
Samm-sammuline juhend
- Täida klaas umbes poole ulatuses kuuma veega.
- Pehmenda matcha visplit, kasttes selle hetkeks kuuma vette.
- Sõelu 3 väikest teelusikatäit hōjicha pulbrit kaussi või klaasi, et vältida tükke.
- Lisa pulbrile väike kogus kuuma vett.
- Soovi korral magusta kergelt vahtrasiirupiga.
- Vispelda, kuni segu on sile ja kergelt vahune.
- Kuumuta piim õrnalt kastrulis, kuni see on soe (ära lase keema).
- Vahusta piim väikese mikseri või piimavahustajaga.
- Vala hōjicha põhi serveerimisklaasi.
- Lisa peale vahustatud piim.
- Naudi värskelt valmistatud hōjicha lattet.
Nõuanded parima hōjicha latte jaoks
- Kasuta filtreeritud või madala mineraalsusega vett, et maitse oleks puhtam.
- Reguleeri magusust ettevaatlikult — hōjichal on loomupäraselt pehme ja röstitud magusus.
- Kaerapiim sobib eriti hästi hōjicha sooja ja pähklise iseloomuga.
Vaata videot
Visuaalse samm-sammulise juhendi jaoks vaata meie YouTube’i videot ülalpool.